Domaine de la Pinte - Poulsard "Pinte Bien"
Domaine de la Pinte - Poulsard "Pinte Bien"
Jura | 12% alk. | 75 cl
på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Poulsard er en af Juras mest karakteristiske druer, kendt for sin lyse farve og fine, lette stil. I Pinte Bien 2023 fra Domaine de la Pinte møder du en rødvin, der lægger vægt på friskhed, små røde bær og en fin aromatisk karakter. Druerne kommer fra biodynamisk dyrkede marker, og vinen giver en tilgængelig indgang til Arbois og områdets lokale druesorter. Server den let afkølet til charcuteri, fjerkræ eller et uformelt måltid. Et oplagt valg, når du har lyst til en rødvin med lethed og personlighed.
læs mere om Jura
Specifikationer
Specifikationer
Årgang: 2023
Område: Jura
Appelation: AOC Arbois
Type: Rødvin
Drue: Poulsard
Alkohol: 12 %
Dyrkning: Biodynamisk
Jordbund: Røde mergeljorde fra Trias og blå mergeljorde fra Lias.
Modning: 7 måneder i foudre (stort træfad)
Serveringstemperatur: 14 °C
Lagringspotentiale: drikke nu eller gem 3 år
Smagenoter
Smagenoter
Vinen har en lys rød farve, som er typisk for Poulsard. Duften byder på små røde bær og et fint strejf af viol. I munden er den frisk og let med en saftig frugt og en mærkbar, men fint afstemt tanninstruktur. Helheden er levende og balanceret med en karakter, der giver lyst til at udforske Juras lettere rødvine.
Passer til
Passer til
Et godt valg til charcuteri, kylling med citron og urter eller en mild tagine med fjerkræ. Den passer også til en grøntsagstærte og grillede svampe. Server den let afkølet, så den fine frugt og friskheden får plads ved siden af retter med moderat krydring.
Producent
Producent
Domaine de la Pinte — Arbois
Domaine de la Pinte blev grundlagt af Roger Martin i midten af det 20. århundrede, og familien har siden videreført arbejdet i Arbois. Ejendommen råder over omkring 34 hektar og dyrker Juras karakteristiske druesorter, herunder Savagnin, Poulsard og Trousseau. Biodynamien spiller en central rolle i markarbejdet, og domænet har været
Demeter-certificeret siden 2009. Pinte Bien er en del af denne tilgang, hvor jordbund, druesort og årgang skal kunne genkendes i vinens udtryk.
