Domaine Les Casacades - Corbières "Cascade"

Name: Domaine Les Casacades - Corbières "Cascade"
Brand: Domaine les Cascades
Price: 149.00 DKK
Availability: InStock

Languedoc | 13,5% alk. | 75 cl

på lager

149,00 DKK

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

129,00 DKK ved køb/6

Corbières er Languedocs største rødvinsområde, hvor Carignan, Grenache og Syrah trives i det varme, vindblæste middelhavsklima. Resultatet er kraftfulde, karakterfulde vine med mørk frugt og krydrede noter. Denne cuvée fra Domaine Les Cascades viser alt det bedste ved appellationen: saftig, aromatisk og med en friskhed, som kommer fra områdets stenrige jord og kølige vinde.

læs mere om Bordeaux

Specifikationer

Årgang: 2021
Område: Languedoc
Appellation: Corbières
Mark:
Type: Rødvin
Drue: 30% Carignan, 60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah
Alkohol: 13,5 %
Dyrkning: Økologisk
Vinstokkenes alder: 30 år
Jordbund: kalkholdig lerjord
Modning: på ståltank.
Serveringstemperatur: 117 °C
Lagringspotentiale: drikke nu eller gem 3 år

Smagenoter

Aromatisk profil med krydderier og garrigue – rosmarin, timian og modne blommer. Tanninerne er meget bløde og fine, hvilket giver en behagelig struktur og god længde i eftersmagen.

Passer til

Perfekt til retter med karakter: lam med rosmarin, simreretter med svampe, grillede oksekødsskiver, middelhavskøkken.

Producent

Domaine Les Cascades - Ribaute

Domaine Les Cascades er et lille familieprojekt i Languedoc, drevet af parret Laurent og Estelle. Deres tilgang er kompromisløs: økologisk dyrkning, håndplukkede druer og små cuvéer med fokus på friskhed, balance og renhed. Markerne ligger i de køligere lommer af området, hvilket giver vine med flot aromatisk intensitet og en naturlig spændstighed.

Her arbejdes der uden makeup: naturlige gæringer, minimal svovl og skånsom ekstraktion. Resultatet er levende, frugtige og elegante vine, hvor garrigue, krydderi og middelhavskarakter går hånd i hånd med finesse og drikkeglæde.

Se komplette oplysninger