Balland-Curtet Meursault « Au Murger »

Name: Balland-Curtet Meursault « Au Murger »
Brand: Le Vin
Price: 660.00 DKK
Availability: InStock

Bourgogne | 13% alk. | 75 cl

Lav lagerbeholdning

660,00 DKK

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Meursault er en af Bourgognes mest berømte hvidvinsappellatione, kendt for Chardonnay med stor dybde, kompleksitet og en karakteristisk kombination af fylde og mineralitet.

Denne cuvée fra Domaine Balland-Curtet kommer fra lieu-dit Au Murger, beliggende i den nordlige del af Meursault. Vinen har et elegant og harmonisk udtryk med noter af moden citrus og gul frugt, diskrete florale nuancer samt fine strejf af smør og vanilje fra fadlagringen. Fylden balanceres af en flot friskhed og den kalkede mineralitet, som kendetegner de bedste vine fra Meursault.

En klassisk og raffineret Meursault med både dybde, finesse og en lang, elegant afslutning.

læs mere om Bourgogne

Specifikationer

Årgang: 2023
Område: Bourgogne
Underområde: Côte de Beaune
Appelation: AOC Meursault
Mark: Climat "Au Murger", 6,9 hektar beliggende i den nordlige del af Meursault, på grænsen til Monthélie og Auxey-Duresses, i ca. 260-280 m.o.h.
Type: Hvidvin
Drue: Chardonnay
Alkohol: 13 %
Dyrkning: Bæredygtig dyrkning
Vinstokkenes alder: 40 år
Jordbund: Ler- og kalkstensjord
Modning: 12 måneder på egetræsfade, hvoraf ca. 20 % er nye, efterfulgt af 4-6 måneder på tank inden aftapning.
Serveringstemperatur: 12-14 °C
Lagringspotentiale: drikke nu eller gem 12 år

Smagenoter

Vinen har en lys og klar gyldengul farve.

Duften er elegant og kompleks med modne hvide frugter som æble og pære, fine citrusnoter samt tydelige nuancer af smør, frisk fløde, ristet brød og hasselnød. Diskrete noter fra fadlagringen tilfører yderligere dybde uden at dominere.

Smagen er tør, generøs og fyldig med en flot cremet og smørret tekstur. Vinen er bred og intens i munden, men bevarer en fin balance takket være frisk syre og en tydelig mineralsk karakter. Afslutningen er lang, præcis og elegant. En klassisk Meursault med både fylde, dybde og stor finesse.

Passer til

Den passer perfekt til ædle fisk som pighvar eller slethvar, gerne med smørbaserede eller cremede saucer, samt til stegt lyst fjerkræ og kalvekød. Også fremragende til hummer, kammuslinger og andre skaldyr eller til modne, cremede oste.

Producent

Domaine Balland-Curtet – Meursault

Balland-Curtet er et lille vinhus med base i Meursault, skabt af ægteparret Marie Balland og Damien Curtet. Deres vine produceres i tæt samarbejde med den anerkendte Meursault-producent Jean-Marc Roulot, en af Bourgognes mest respekterede specialister i Chardonnay.

Fokus ligger på nøje udvalgte parceller og en præcis, terroirdrevet stil, hvor friskhed, mineralitet og elegance prioriteres frem for overdreven fylde. Vinifikationen følger en klassisk burgundisk tilgang med naturlig gæring og en afmålt brug af nye egetræsfade.

Produktionen er meget begrænset, og vinene fra Balland-Curtet findes derfor kun i små mængder på markedet. Resultatet er klassiske og raffinerede Bourgognevine med tydeligt fokus på oprindelse og terroir.

Se komplette oplysninger