Domaine des Chaintres — Sancerre Rouge

Name: Domaine des Chaintres — Sancerre Rouge
Brand: Domaine des Chaintres
Price: 239.00 DKK
Availability: InStock

Central Loire | 13% alk. | 75 cl

på lager

239,00 DKK

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Sancerre forbindes ofte med hvidvin, men appellationen rummer også en fin tradition for Pinot Noir. Domaine des Chaintres viser den røde side af området i en vin, hvor bærfrugt, fine tanniner og friskhed går hånd i hånd. Årgang 2025 har et saftigt udtryk med røde bær og en behagelig, blød struktur. Det er en indbydende introduktion til Sancerre rouge og et oplagt valg, hvis du holder af Pinot Noir.

læs mere om Central loire

Specifikationer

Årgang: 2025
Område: Central Loire
Appelation: AOC Sancerre
Type: Rødvin
Drue: Pinot Noir
Alkohol: 13 %
Dyrkning: HVE
Vinstokkenes alder: 30 år
Jordbund: Ler og kalk
Modning:
Serveringstemperatur: 14-16 °C
Lagringspotentiale: drikke nu eller gem 6 år

Smagenoter

Vinen har en dyb rubinrød farve. I duften mødes syrlige kirsebær og hindbær med brombær og et strejf af milde krydderier.
Munden er blød og saftig med fine tanniner og en behagelig friskhed, der holder frugten levende. Afslutningen er frisk og vedvarende med et fint samspil mellem bær og krydderier.

Passer til

Prøv den til ovnstegt kylling, kalv med svampe, en svamperisotto eller en tærte med porrer og bacon. Den passer også til pâté en croûte og et udvalg af charcuteri. Vinens friske bærfrugt og fine tanniner giver mange muligheder ved bordet, især med retter uden for kraftig sauce.

Producent

Domaine des Chaintres — Maison Joseph
Mellot, Sancerre

Domaine des Chaintres hører til hos Maison Joseph Mellot i Sancerre. Huset har rødder i områdets vintradition helt tilbage til 1513 og arbejder med flere af Centre-Loires appellationer. Chaintres er en del af denne lokale forankring, hvor både de hvide vine og Pinot Noir har deres plads. Den røde cuvée giver mulighed for at opdage en anden side af Sancerre gennem en frugtig vin med fin struktur og et klart fokus på friskhed.

Se komplette oplysninger