Le domaine du Vieux Collège - duo

Name: Le domaine du Vieux Collège - duo
Brand: Le Vin
Price: 529.00 DKK
Availability: InStock

Bourgogne | 75 cl

på lager

529,00 DKK

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Et klassisk Bourgogne - Côte de Nuit -duo fra Domaine du Vieux Collège, hvor både hvid og rød viser områdets klassiske karakter. “Les Vignes Marie” er lys og gylden med fine fadnoter, der møder ristet brød, hasselnød, smør og modne hvide frugter - fyldig, balanceret og med flot mineralitet. “Les Récilles” er saftig og struktureret med røde frugter, bløde tanniner og en let krydret tone. Et stilrent sæt til dig, der vil opleve to tydelige udtryk af Marsannay fra samme producent – elegant, karakterfuldt og perfekt til gastronomi.

Indholder:

1 X Le domaine du Vieux Collège - Marsannay rouge "Les Récilles"

1 x Le domaine du Vieux Collège - Marsannay blanc "Les Vignes Marie"

-------------------------------

Læs mere om Bourgogne

Producent

Domaine du Vieux Collège – Marsannay-la-Côte

Domaine du Vieux Collège er en familiedrevet vingård gennem syv generationer, i dag ledet af Éric Guyard. Ejendommen dækker 25 hektar vinmarker fordelt på Marsannay, Fixin og Gevrey-Chambertin, og er økologisk certificeret siden 2019.

Efter sine studier på vinlycéet i Beaune overtog Éric i 2001 familieejendommen og moderniserede både kælder og marker, samtidig med at de traditionelle metoder blev bevaret. Hans tilgang kombinerer præcision, respekt for naturen og dyb forståelse for terroiret.

Kældrene blev udvidet for at give plads til tønder og flaskelagring, og arbejdet foregår så skånsomt som muligt, ofte ved hjælp af tyngdekraft i stedet for pumper. Arbejdet i marken er 100 % manuelt, og anvendelsen af naturlige produkter sikrer, at hver parcel kan udtrykke sin unikke karakter og renhed.

Se komplette oplysninger